50 Jahre Tradition: Kult-Spezialität bekommt ein Denkmal im ältesten Seebad der Nordsee

Stand: 17.08.2026, 08:35 Uhr

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Was für eine süße Erfolgsgeschichte: Der wohl berühmteste Kuchen der Nordseeküste wird 50 Jahre alt – und der Geburtsort ehrt sein inoffizielles Wahrzeichen mit einem Denkmal.

Dangast – Erst Anfang Juni wurde dem 50. Geburtstag der leckeren Nordsee-Spezialität mit einer rauschenden Party gehuldigt. Nun setzte einer ihrer größten Fans sogar noch einen drauf: Ein im Nordsee-Kurörtchen beheimateter Künstler verewigte den Kult-Rhabarberkuchen aus Dangast mit einer eigens angefertigten Skulptur. Das Denkmal wurde auf der Jubiläumsfeier in dem über 220 Jahre alten Traditionslokal, in dem die Leckerei erfunden wurde, feierlich enthüllt.

50 Jahre Schlange stehen für die Nordsee-Leckerei – Dangast setzt seinem Rhabarberkuchen ein Denkmal

Am Abend des 6. Juni war kaum ein Durchkommen am und im alten Kurhaus in Dangast, dem ältesten Seebad an der Nordseeküste. Begangen wurde das Jubiläum des wohl berühmtesten Kuchens des Nordens, der ein halbes Jahrhundert alt wurde – mit Musik, Gästen aus der ganzen Region und natürlich: jeder Menge Rhabarberkuchen. Die Party war rauschend, die Stimmung ausgelassen. Und als Höhepunkt gab es sogar noch eine neue Metallskulptur vor dem Kurhaus zu bewundern– ein echtes Denkmal für den Kult-Kuchen.

Geschaffen hat das Werk mit dem Titel „Der lange Weg zur Glückseligkeit“ Diedel Klöver – ein gebürtiger Dangaster, der seinen Heimatort und seinen wohl berühmtesten Kuchen bestens kennt und schätzt: „Ich kenne die Besitzer vom Kurhaus seit Jugendtagen, und habe mich gefreut, sie mit meiner Arbeit überra­schen zu können“, berichtet Klöver im Gespräch mit kreiszeitung.de.

Das denkmalgeschützte Kurhaus in Dangast wird inzwischen bereits in fünfter Generation von Maren Tapke und ihrem Mann familiengeführt. Die Traditionslocation ist seit 1800 ein Treffpunkt für Urlauber und Einheimische; seit 1976 ist das Kurhaus für das damals von Ulrike Tapke erfundene legendäre Rhabarber-Backwerk überregional bekannt.

Nordsee-Kult seit 50 Jahren: Legendärer Kuchen wird mit Denkmal geehrt

Der Künstler fertigte die Metallskulptur anlässlich des 50. Jubiläumsfestes an und vollendete sie vor Ort – eine Arbeit, die humorvoll zeigt, wie Menschen für die bodenständige Köstlichkeit geduldig anstehen. Das Ergebnis: ein Kunstwerk, das sowohl an die Geschichte des Ortes erinnert als auch die Gegenwart einfängt.

Fünf Jahrzehnte Genuss: Das Denkmal für den berühmtesten Kuchen des Nordens steht jetzt in Dangast

Seit einem halben Jahrhundert wird der berühmte Dangaster Rhabarberkuchen genau hier nämlich schon gebacken, nach einem Rezept, das bis heute streng geheim geblieben ist. Wer einmal ein Stück probiert hat, kommt immer wieder. Und muss dann – erst mal „schön“ Schlange stehen – wie schon Generationen vor ihm. Genau diese Szene hat Künstler Diedel Klöver in Metall gegossen: Rhabarber, Kuchen und Menschen, die dafür geduldig anstehen.

Klöver, der einen großen Skulpturengarten mit seinen aus Altmetall gefertigten Kunstwerken namens Yard-Art betreibt, aber auch begeisterter Musiker und Festival-Veranstalter ist, freut sich: „Ich habe meine Jugend hier verbracht, im Kurhaus, mit viel Kunst und Musik und natürlich Rhabarberkuchen.“ Und auch wenn der 65-Jährige bereits viel in der Welt herumgekommen ist – hier in Dangast sind seine Wurzeln, und bis heute lebt er immer noch nur wenige Kilometer entfernt, in Varel.

Der Dangaster ist übrigens nicht der Einzige, der anlässlich des Kuchen-Jubiläums kreativ geworden ist. Auf der Feier wurden weitere Bilder und Kunstwerke enthüllt. Sogar eine Fankollektion mit T-Shirts, Pins und Geburtstagstellern mit dem Traditions-Kuchen wurde herausgebracht. Mehr Rhabarber-Kult geht nicht.