Ihre Lieblings-Backwaren könnten bald aus dem Aldi-Sortiment verschwinden

Aldi plant große Änderung für Kunden: Neue Strategie für Backwaren

Stand: 08.08.2026, 06:35 Uhr

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In mehreren Aldi-Märkten verschwinden vertraute Backwaren aus den Vitrinen, während der Discounter einen neuen Ablauf ausprobiert.

Kassel – Aldi leitet Spaßmaßnahmen ein: In mehreren Aldi-Süd-Filialen im Raum Kerpen läuft ein Test an der Backstation. Der Discounter prüft dort ein kleineres Angebot und andere Abläufe. Für Kunden kann das bedeuten, dass einzelne vertraute Backwaren in den Testmärkten nicht mehr erhältlich sind. Eine deutschlandweite Änderung ist daraus nicht abzuleiten.

Nach Informationen der Lebensmittel Zeitung sinkt die Zahl der angebotenen Artikel in den Testmärkten von 46 auf 36. Dazu gehört dem Bericht zufolge auch das Weizenbrötchen für 19 Cent, das dort nicht mehr angeboten wird. Die Angaben beziehen sich auf mehrere Filialen in der Region Kerpen.

Aldi: Regionales Angebot bleibt bestehen

Aldi Süd stellt die Backstation nach Darstellung der Fachzeitung nicht grundsätzlich infrage, sondern testet alternative Modelle. Möglich ist demnach, dass künftig ein größerer Anteil der Ware bereits fertig gebacken in die Märkte kommt. Aldi Süd will damit Abläufe vereinfachen und Kosten für Energie und Personal senken. Ob und wann sich das Konzept über die Testfilialen hinaus ändert, ist nicht bekannt.

Die offizielle ALDI-SÜD-Seite zu „Meine Backwelt“ beschreibt das reguläre Konzept mit mehrfach täglich aufgebackenen Waren. Das Unternehmen nennt dort außerdem Backwaren von Traditionsbäckereien aus der jeweiligen Region. Nach eigenen Angaben beliefern mehr als 60 Bäckereien die ALDI-SÜD-Filialen; regionale Backwaren sind demnach in mehr als 2000 Märkten zu finden.

Die offizielle Seite belegt allerdings nicht, welche Artikel im Kerpener Test konkret ausgetauscht werden. Fest steht: Aldi Süd prüft ein weniger aufwendiges Modell an einzelnen Standorten. Eine endgültige Entscheidung über eine Ausweitung oder eine bundesweite Umstellung liegt nicht vor. Zuletzt wurden auch Fleischsorten aus dem Sortiment gestrichen. (Quellen: Aldi Süd, Lebensmittel Zeitung) (cgsc)