Freddo Espresso: So gelingt Ihnen der griechische Kaffee-Klassiker mit nur drei Zutaten

Stand: 26.07.2026, 13:50 Uhr

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Kaum ein Getränk gehört so sehr zum griechischen Sommer wie der Freddo Espresso. Der eiskalte Kaffee mit seiner luftigen Schaumkrone sorgt selbst an heißen Tagen für eine angenehme Erfrischung und ist in Cafés von Athen bis auf die griechischen Inseln kaum wegzudenken. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich der beliebte Klassiker auch ganz einfach zu Hause zubereiten.

Genau solche einfachen Rezepte liebt Jamie (@tasteslikejamie). Statt aufwendiger Zubereitungen zeigt sie, wie sich mit wenigen Handgriffen Getränke und Gerichte zaubern lassen, die Urlaubsgefühle nach Hause bringen. Ihr Freddo Espresso beweist, dass oft schon zwei Espressi, Eiswürfel und etwas Zuckersirup für ein echtes Café-Erlebnis genügen.

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Der Freddo Espresso ist noch gar nicht so alt, wie viele vermuten. Erst in den 1990er-Jahren entwickelte sich das Getränk in Griechenland als moderne Alternative zum klassischen heißen Espresso. Schnell wurde der eiskalte Kaffee zum festen Bestandteil der dortigen Kaffeekultur und gehört heute an warmen Tagen fast selbstverständlich auf jeden Café-Tisch. Ob in den Gassen Athens oder mit Blick auf das Meer, ein Freddo Espresso steht in Griechenland für entspannte Genussmomente.

Typisch für einen gelungenen Freddo Espresso ist die cremige Schaumschicht, die beim kräftigen Shaken entsteht. Sie verleiht dem Getränk seine charakteristische Optik und sorgt gleichzeitig dafür, dass sich der Espresso besonders weich und ausgewogen trinken lässt. Frisch gebrühter Espresso und ausreichend Eis sind dabei entscheidend für das beste Ergebnis.

Freddo Espresso und Eiskaffee sind nicht dasselbe

Obwohl beide Getränke kalt serviert werden, unterscheiden sie sich deutlich. Während klassischer Eiskaffee meist mit Milch, Vanilleeis oder Sahne zubereitet wird, besteht ein Freddo Espresso ausschließlich aus Espresso, Eis und nach Belieben etwas Süße. Dadurch schmeckt er intensiver nach Kaffee und wirkt gleichzeitig besonders leicht und erfrischend.

Welcher Espresso eignet sich am besten?

Für einen authentischen Freddo Espresso empfiehlt sich ein kräftiger Espresso mit ausgewogenem Aroma. Bohnen mit Noten von Schokolade, Nüssen oder Karamell harmonieren besonders gut mit der feinen Süße des Sirups. Wichtig ist außerdem, den Espresso möglichst frisch zuzubereiten und direkt zu shaken, damit sich die typische Schaumkrone optimal entwickeln kann.

Kochen ohne Schnickschnack

Unter dem Motto „Ich koche – du speicherst das Rezept“ begeistert Jamie (@tasteslikejamie) mit ehrlicher Alltagsküche ohne Schnickschnack. Sie kocht intuitiv, probiert einfach aus und nimmt sich selbst dabei nie zu ernst. Neben unkomplizierten Rezepten teilt sie auch persönliche Einblicke aus ihrem Leben und setzt bewusst auf Nahbarkeit statt Perfektion. Kalorien zählen oder strenge Ernährungsregeln spielen bei ihr keine Rolle. Im Mittelpunkt stehen Genuss, einfache Ideen und authentischer Content.