Zu viele Hendl beim Seniorentag – Volksfestwirt kommt auf charmante Idee

Stand: 13.09.2026, 13:00 Uhr

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Beim Seniorentag auf dem Freisinger Volksfest blieben knapp 250 Hähnchen übrig. Wirt Holger Nagl wollte sie weder verkaufen noch wegwerfen – und fand eine bessere Lösung.

Freising – Beim Seniorentag auf dem Freisinger Volksfest ließ Festwirt Holger Nagl besonders großzügig kalkulieren – am Ende blieben jedoch knapp 250 Hähnchen übrig. Statt sie zu entsorgen oder weiterzuverkaufen, kam Nagl auf eine Idee mit Herz: Er übergab die überschüssigen Hendl an die Freisinger Tafel.

• Festwirt Nagl ließ 5500 Hendl für den Seniorentag vorbereiten – ein Rekord in seiner 40-jährigen Karriere.
• Rund 250 Hähnchen blieben übrig und wurden an die Freisinger Tafel gespendet.
• Eine Stellenanzeige für Küchenpersonal sorgte zwischenzeitlich für Aufsehen, doch Nagl gab Entwarnung.

5500 Hendl für den Freisinger Seniorentag – so viele wie noch nie

Das Organisationsteam der Stadt Freising hatte den Wirt vorab darauf eingestimmt, dass die Erwartungen der Senioren hoch seien. „Ich bin gebrieft worden, dass wir ja sehr gut performen“, berichtete Nagl schmunzelnd. Damit kein Gast über 70 hungrig nach Hause gehen musste, wurden 5500 Hähnchen vorbereitet. „So viele Giggerl haben wir noch nie auf einmal gebraten“, betonte Nagl, der seit vier Jahrzehnten im Geschäft ist. „Wir haben um 3 Uhr in der Früh angefangen und auch die Laufwege berechnet.“ Das 50-köpfige Team musste in der 800 Quadratmeter großen Küche möglichst effektiv zusammenarbeiten.

Sämtliche Seniorinnen und Senioren gingen satt nach Hause, doch rund 250 Hähnchen waren noch übrig. Nagl entschied sich, die knusprigen Reste der Freisinger Tafel zu überlassen. Deren Vorsitzender Manfred Schimmerer zeigte sich begeistert über den Anruf aus dem Festzelt. „Wir haben gleich zwei Fahrer zum Volksfest geschickt“, sagte Schimmerer. In den Kühlzellen der Tafel wurden die Hendl eingefroren und anschließend an die Kundinnen und Kunden verteilt. Schimmerer: „Das war eine tolle Aktion für uns.“

Freising ist eine Große Kreisstadt in Oberbayern und liegt etwa 30 Kilometer nordöstlich von München.

Stellenanzeige sorgt für Wirbel – Festwirt Nagl gibt Entwarnung

Zwischenzeitlich hatte eine Annonce auf digitalen Kanälen für Unruhe gesorgt: Darin wurde Küchenpersonal „ab sofort“ bis zum Volksfestende gesucht. Nagl beruhigte jedoch umgehend. „Vier bis fünf Leute sind uns krankheitsbedingt weggefallen“, erklärte er. Mittlerweile sei die Küche mit 50 Kräften wieder vollständig besetzt. Beim Pressegespräch zur Volksfesthalbzeit würdigte der Wirt zudem sein Personal: „Ohne mein Team wäre ich nichts. Das ist mein starker Rückhalt, den ich hier in die Schlacht schmeißen kann.“ Insgesamt stehen täglich rund 250 Mitarbeiter in Service, Küche, Ausschank und Bar bereit.