Für dieses virale Mochi-Eis werden keine aufwendigen Teige benötigt. Weiches Reispapier umschließt cremigen Matcha-Joghurt und frische Erdbeerwürfel, bevor die kleinen Päckchen kurz angefroren werden. So entsteht in wenigen Minuten ein fruchtiges Dessert mit weicher, leicht elastischer Hülle.
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